Aparte de diferentes asignaturas impartidas en otras titulaciones, el Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente la Universidad de Valladolid imparte una proporción significativa de docencia en las siguientes titulaciones:
Grado en Ingeniería Química
Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales
Grado en Química
Máster en Ingeniería Química
Máster en Ingeniería Ambiental
Master en Calidad, Desarrollo e Innovación de Alimentos
Máster en Investigación en Ingeniería de Procesos y Sistemas Industriales
Máster en Investigación en Ingeniería Termodinámica de Fluidos